Stellenbosch is wel een van de bekenste wijngebieden van de Kaap.
Het dorp ligt in een vallei met tegen de heuvels de prachtige wijnhuizen; sommige erg bekend zoals Boschendal, Tokara.
Franshoek is een kleiner, maar erg mooi gelegen dorpje tussen de bergen.
Het dorpje en wijngebied zijn gesticht door de Hugenoten.
Vandaag de dag is er best veel overgebleven uit de Hugenootse tijd. Niet alleen de familienamen, maar ook de namen van veel wijnlandgoederen, zoals La Motte, La Cotte, Cabrière, Provence, Chamonix, Bien Donné, Champagne, Dieu Donné en Le Dauphiné. Bien Donné is vandaag de dag een van de belangrijkste wijnhuizen van Zuid Afrika.
